便宜坊烤鸭官网

便宜坊烤鸭是北京著名的中华老字号烤鸭品牌，创立于明永乐十四年（公元 1416 年），距今已有六百余年历史，因店名寓意"方便宜人"而得名，是中国烤鸭行业历史最悠久的老字号之一，与全聚德并称为京城两大烤鸭品牌。便宜坊以"焖炉烤鸭"为特色技艺，与全聚德的"挂炉烤鸭"形成鲜明区别：焖炉烤鸭以秫秸为燃料，靠炉内余温将鸭子焖熟，特点是鸭皮酥脆、鸭肉嫩滑、入口即化、油而不腻、含水量高。便宜坊焖炉烤鸭技艺于 2008 年被列入国家级非物质文化遗产名录，是中华饮食文化的瑰宝。便宜坊烤鸭集团旗下涵盖便宜坊烤鸭店、鲜鱼口烤鸭店、天坛烤鸭店、前门烤鸭店等多个直营与加盟店，并开发真空包装烤鸭、鸭坯、即食鸭肉、鸭杂系列、烤鸭酱料等预包装食品销售至全国商超与电商平台。便宜坊烤鸭多次被评为"中华老字号""北京著名商标""国家级非物质文化遗产代表性项目"，并接待过多位国家领导人和外宾，成为展示北京饮食文化的代表性品牌之一。便宜坊烤鸭官网为消费者提供品牌故事、菜品介绍、门店查询、礼盒预订、加盟咨询与联系方式等内容。便宜坊烤鸭官网地址及相关网址资源如下：